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밭에서 나는 고기라고 하는 콩은 이렇게 불릴 만큼 단백질이 풍부합니다. 옛날 옛적에는 고기값이 비싸서 육류로 인한 단백질을 섭취하기가 어려웠는데요. 그 대신에 단백질이 풍부한 이 콩들을 많이 먹었다고 합니다. 지금은 이 콩을 이용한 발효식품들이 많은데요.
그 중에 낫또라는 식품이 있습니다. 오늘은 이것에 대해 알아보려고 하는데요. 어떠한 효능이 우리에게 도움을 주고 어떠한 점이 부작용을 일으키는지에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
* 낫또 효능
먼저 낫또는 비타민B군이 풍부하게 들어있어 피부미용, 미백효과에 도움이 된다고 합니다. 또 비타민E 성분이 들어있는데요. 이는 피부에 관련된 말초혈관의 혈액순환을 활발하게 만들어주어 우리 피부가 탱탱하고 건강한 피부 상태를 유지할 수 있도록 도움을 준다고 합니다. 그리고 비타민E는 여성호르몬에도 도움을 준다고 합니다.
풍부한 단백질과 비타민이 들어있어 체력을 강화하고 집중력을 향상 시켜주는 효과가 있다고 하고, 키나제라는 효소성분이 들어있으며, 이 효소속에 프로테아제라는 성분이 들어있는데요. 이것은 단백질을 알맞게 분해해서 풍부한 아미노산을 만들어주고 혈압을 낮춰주어 고혈압을 개선하고 예방을 해준다고 합니다.
콩에는 칼슘이 풍부하게 들어있다고 합니다. 하지만 이 칼슘은 우리에게 잘 흡수가 되지않는 영양소라고 합니다. 낫또는 이런 흡수되지않는 영양소를 소화를 도와 준다고하는데요. 그로인해 칼슘의 흡수를 도와준다고 합니다. 또 성장기어린이나 나이드신 어르신분들에게도 도움이 된다고 합니다.
낫또를 먹어보신분들은 끈적끈적한 점액물질이 축 늘어지는것을 보셨을 겁니다. 그것은 뮤신이라는 성분입데요. 이 성분은 알콜흡수를 억제하여 숙취해소에 도움을 주고, 간기능을 강화시키는 효능도 있다고 합니다.
또 우리가 피곤함을 느끼는건 젖산이 쌓이기 때문에 더더욱 그럴 수가 있는데요. 이것이 우리 몸에 쌓이게 되면, 혈액순환장애를 겪게 된다고 합니다. 하지만 낫또를 꾸준히 섭취하게 되면 혈액순환을 원활하게 해주고, 사포닌 성분으로 인해서 우리 혈관까지 건강하게 만들어준다고 합니다.
이뿐만아니라 단백질이 풍부해서 체력을 강화시켜주는것도 물론이고 레시틴, 미네랄등이 풍부해서 감기종류의 질병을 예방해준다고 하며, 뇌세포를 활성화시켜주어 머리를 좋아지게하고, 장에 좋은 유익균을 만들어 유해균을 없애 장기능을 강화시키고 건강하게 해주며, 변비를 해소시켜준다고 합니다.
그외에도 콜레스테롤을 감소시켜 혈관질환에 관련된 질병을 개선하고 예방해준다고 합니다.
* 낫또 부작용
낫또는 다른 식품과 달리 큰 부작용이 없다고 합니다. 다만, 식이섬유가 풍부해서 과도한 섭취시 배탈, 설사 등의 증상이 일어날 수 있으며, 콩 종류의 알레르기가 있다고 하면, 섭취를 자제 하시는게 좋습니다.
* 이상 낫또 효능 및 부작용에 대해 알아보았습니다.
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